Azərbaycan İdeyası

“Ağlatmayan” soğan yetişdirdilər

Tarix:9-08-2016, 12:39
Baxış Sayı:550

“Ağlatmayan” soğan yetişdirdilər
Yaponiyanın qida ekspertləri aşpazların gündəlik problemlərindən birinin həll yolunu tapıblar. Belə ki, mütəxəssislər yeni, gözün selikli qişasını qıcıqlandırmayan soğan növü yetişdiriblər.

Alimlərin sözlərinə görə soğan doğrayarkən göz yaşına səbəb onun bu proses zamanı üst qabığının dağılmasıdır ki, bunun nəticəsində havaya kükürdlü qaz nüfuz edir. Bu halda gözün selikli qişası qıcıqlanır və bu, gözyaşı əmələ gətirir. Tərkibində kükürdün minimal miqdara endirildiyi soğanın bu növünə “Gülən şar” adı verilib. Bu tərəvəzin yetişdirilməsi istiqamətində alimlərin 20 il iş apardıqları bildirilir.

Tamına görə armudla almanın qarışığını xatırladan soğanın bu növü dairəvi formada və qoxusuzdur. Mütəxəssislər soğanın bu növünün salatların əvəzsiz tərəvəzi olacağına inanırlar.

“Gülən şar”ın artıq bu ilin payızından etibarən yapon bazarlarında satışa çıxarılacağı bildirilir.(publika.az)

OXŞAR XƏBƏRLƏR
[justify]01.01.2025-ci il vəziyyətinə Goranboy rayonunda əhalinin sosial təminatı
[justify]01.01.2025-ci il vəziyyətinə Goranboy rayonunda  əhalinin sosial təminatı
Qarpız zəhərlənməsi: Yayın şirin təhlükəsinin qarşını necə almalı?
Qarpız zəhərlənməsi: Yayın şirin təhlükəsinin qarşını necə almalı?
Hakim təyin olunan vəkillər - SİYAHI
Hakim təyin olunan vəkillər - SİYAHI
DSX-nin hərbçisi VƏFAT ETDİ
DSX-nin hərbçisi VƏFAT ETDİ
Təbrik edirk! +FOTO!
Təbrik edirk! +FOTO!
Müstəntiqin qərarı: “Rüşvət alarkən aldatmaq niyyəti olmayıb”
Müstəntiqin qərarı: “Rüşvət alarkən aldatmaq niyyəti olmayıb”
Azərbaycanda narkotik asılılığı olan şəxslərin sayı açıqlandı
Azərbaycanda narkotik asılılığı olan şəxslərin sayı açıqlandı
Qondarma turizm şirkətinin “rəhbəri” vətəndaşları işə düzəltmə adı ilə aldadıb pulllarını mənimsəyib
Qondarma turizm şirkətinin “rəhbəri” vətəndaşları işə düzəltmə adı ilə aldadıb pulllarını mənimsəyib